果実をまるごと食べているみたい!

口に入れた瞬間よみがえる果実の記憶。

イミテーションでは再現できない
本能を呼び覚ます自然の味・香り・色

マコジャパンは、
本物への熱烈な思いにこたえ、
新たな可能性を提案する
R&D企業です。

マコジャパンについて

マコジャパン株式会社は、常温常圧濃縮技術をコアとした加工技術により、
着色料・香料・その他の添加物を一切使わずに素材の味・香り・色をそのまま生かした
フルーツソース・ジャム・コンフィチュール・マーマレイドなどを製造しております。

「本当の正しい品物」を通じ、「この世からニセモノを駆逐する」とまではいきませんが、少なくとも「ホンモノ」を必要とする方に選択肢を提供したいと思っています。

会社概要
本当の正しい品物

柳宗悦の「本当の正しい品物」は、農産加工品なら安全で美味しい本物であるということです。

栽培期間中農薬不使用の素材
徹底的な洗浄
素材を惜しみなく使うこと
添加物でごまかさないこと
かけるべき手間を省略せずに丁寧に仕込むこと
20℃台で煮詰めること
殺菌を低温殺菌方式で行うこと

製品コンセプト
プロが認めた味覚を

「しあわせのマーマレイド」
「プレミアムフルーツソース」

お歳暮、お中元、内祝、法事など、MACOTオリジナル製品のギフトを受注しております。
オンラインショップにないものも、特注で制作しております。

MACOTオリジナル製品

Extra pure marmalade and confiture of the finest quality

「果実そのままの純粋さ、果実を超える果実感」
添加物でごまかすことなく、素材の美味しさを引き出してありのままに味わっていただくこと
農薬を使わずに育てられた上等な果実を惜しみなくたっぷり使って、
味・香り・色を損ねることなくそのまま数倍に濃縮すること

シェフ・パティシエなどの皆様へ

MACOTプレミアムフルーツソース・しあわせのマーマレイドを1㎏スタンドパックで販売しています。
(小売店経由での販売はしておりません。マコジャパンまでお問い合わせください。)

OEM生産
MACOTプレミアムフルーツソース・しあわせのマーマレイドを、お客様ご指定の容器に充填・低温殺菌して納入します。MACOTプレミアムフルーツソース・しあわせのマーマレイドの在庫がある場合には、小ロットからでも納入が可能です。

受託生産
貴社のオリジナルレシピに常温常圧濃縮を応用した製法を提案させていただき、これまでにないオリジナルコンフィチュール・マーマレイド・フルーツソース等をお客様ご指定の容器に充填・低温殺菌して納入します。

プレミアムフルーツソース

MACOTプレミアムフルーツソースは、
原料は、無農薬の国産柑橘と
北海道産てんさい糖グラニューだけ
添加物を使わず、
国産天然果汁を約20℃で数倍に濃縮した
とってもプレミアムなフルーツソースです。

素材の味や香りをとことん楽しめます。

しあわせのマーマレイド

まずはスプーンにすくって
お楽しみください。

そのひと匙に
ミカンのすべてが詰まっています。

すべてが素材から引き出した美味しさ

ヴィンテージ・マーマレイド

不老不死の薬「たちばな」タヂマモリは第11代垂仁天皇の命により、十年かけて常世の国から不老不死の薬を持ち帰りましたが間に合わず、天皇は崩御した後でした。その不老不死の薬がタチバナであると伝えられています。

おしらせ

ハッピーナチュラル様で販売開始

ハッピーナチュラル様に「プレミアムフルーツソース甘夏」・「プレミアムフルーツソースゆず」のお取り扱いを始めていただきました! おしゃれでヘルシーなお店…

ヨーグルト専用フルーツソースを発表

マコジャパンでは、ヨーグルトをより美味しく、美しく、そして腸内フローラに対するヨーグルトの効果を高めるとされるイヌリンを配合した「ヨーグルト専用フルー…