「日本平ソーラーライム」を使ったコンポートを試作しました。

日本平でライムを生産している岩崎農園さんからサンプルをいただき、フルーツソースの中にスライスを入れたコンポートを試作しました。

次のシーズン(2019年11月ごろ)に業務用製品として商品化する予定です。

焼酎やサワーで割ってスライスを添えれば、濃厚なライムドリンクになります。