原料について
原料は基本的に支給していただきます。
発送前に確認をお願いします。予定外に到着しても受け入れができない場合があります。
北海道てんさいグラニュー糖、オリゴ糖は当方で手配可能です。
加工費について
加工にかかる費用は加工時間1時間あたり4,000円の合計または1日32,000円のいずれか高い金額とします。
濃縮にかかる費用は、通常の濃縮(35℃以下)の場合除去水分1リットルあたり1000円、低温濃縮(20℃以下)の場合除去水分1リットルあたり 1200円です。
充填・殺菌費用について
製造したものをスタンドパックまたはビンに充填・低温殺菌することも可能です。(充填専門の業者に比べてやや高いです)
殺菌は85℃30分、65℃30分など、製品のpH、Brix.に応じて選択できます。
支給された容器に充填することも可能です。
ビンは洗浄後、煮沸消毒を行います。
充填容器・内容量 | 充填・殺菌 | 容器(参考) |
スタンドパック 100gまで | 100円/個 | スタンドパック100g 50円/個 |
スタンドパック 250gまで | 120円/個 | スタンドパック250g 54円/個 |
スタンドパック 500gまで | 150円/個 | スタンドパック100g 55円/個 |
スタンドパック 1,000gまで | 200円/個 | スタンドパック100g 82円/個 |
ビン100mlまで | 125円/個 | 角ビン100ml 70 円/個 |
ビン200mlまで | 150円/個 | 角ビン100ml 88 円/個 |
ビン500mlまで | 175円/個 | |
ビン1,000mlまで | 200円/個 |